طريقة عمل سمسمية وفولية وحمصية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط على النار السكر وعسل الجوكلوز والماء

2. 2

   يترك الخليط على النار ليغلي

3. 3

   يضاف ماء الزهر وملح الليمون

4. 4

   يقلب الخليط على النار حتى يغلظ القوام

5. 5

   يسخن كلّ بمفرده الفول أو السمسم أو الحمص

6. 6

   تضاف كمية مناسبة من العسل ويقلب حتى يصل العسل لكل الكمية

7. 7

   يفرد الخليط بحرص في صينية مدهونة بالزيت ويشكل لقطع بالسكينة

8. 8

   *يترك ليبرد ويتماسك ثم تقطع الحلوى وتقدم