طريقة عمل سموسا هندي
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
سموسا هندي
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
باستخدام عجان كهربائي يخلط الدقيق مع الكمون الحب والزيت ورشة الملح
-
2
يضاف الماء الى الخليط وتعجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة
-
3
تترك لترتاح
-
4
لعمل الحشو: يوضع زيت في طاسة على النار مع البصل المفروم حتى يصفر
-
5
يضاف الثوم المفروم ثم قطع البطاطس وعليها زنجبيل بودرة وكاري وشطة
-
6
تضاف البسلة ويقلب الخليط جيدا
-
7
ترفع من على النار وتترك لتبرد قبل الاستخدام.
-
8
تقطع كويرات متوسطة الحجم وتفرد باستخدام النشابة
-
9
تقطع القطعة بالسكينة وتلف على شكل قمع
-
10
توضع الحشوة بالداخل وتغلق عن طريق استخدام الماء على اطراف العجينة
-
11
تقلى في زيت غزير ساخن
-
12
تقدم ساخنة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سموسا هندي؟
يستغرق تحضير سموسا هندي حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سموسا هندي؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت، كمون حب، رشة ملح، ماء للعجن، بطاطس مكعبات صغيرة نصف سلقة، بسلة، زنجبيل بودرة، كاري، شطة، بصل مفروم، ثوم مفروم، ملح وفلفل، زيت.
لكم شخص تكفي وصفة سموسا هندي؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.