طريقة عمل سمك محشى بالفرن

طريقة عمل سمك محشى بالفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك محشى بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 سمك
• 2 جزر، (مبشور)
• 1 مكعب فليفلة حلوة حمراء، متوسطة الحجم (مفروم)
• 1 مكعب فليفلة حلوة خضراء، متوسطة الحجم (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة ثوم (مهروس)
• 1 كوب بقدونس (مفروم)
• 1 كوب كزبرة طازجة، (مفروم)
• 0.5 كوب زيت زيتون
• 0.5 كوب عصير ليمون حامض
• 1 شريحة ليمون حامض، الى (مقطع)
• ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
• 0.25 تغسل السمكه جيدا وتنقع بالملح والليمون لمدة ساعه.
• 3 ملعقة في وعاء كبير، يوضع الجزر المبشور، الفلفل الاخضر والاحمر، الكزبرة، البقدونس والثوم ال ويقلب جيدا ثم يضاف اليه الملح والفلفل مع -كبيرة من زيت الزيتون. (مهروس)
• توضع الحشوة بداخل السمكة.
• 3 ملعقة توضع السمكة في ورق القصدير وقبل لفها بالقصدير يوضع شرائح الليمون فوق السمكة ويسكب -كبيرة من الزيت الزيتون فوق السمكة، ترش بالملح قليلا ثم تغلف جدا يالقصدير.
• توضع السمكة داخل فرن مجهز مسبقا على درجة حرارة عالية.
• عند نضج السمكه، يزال القصدير وتحمر من الجهة العلوية.
• شريحة توضع السمكة في طبق وتقدم مع الليمون المشوية او ال والخس ثم تقدم. (طازج)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

0 التعليقات

لا توجد تعليقات بعد.

تسجيل الدخول لترك تعليق.