يمكن أن تكون المأكولات البحرية صحية ومغذية للغاية عند مزجها مع مكونات تضيف فائدة كبيرة للوجبة حيث يتم تتبيل سمك الزبيدي الغني بالعصارة الشهية في هذه الوصفة بمزيج من زيت جوز الهند مع الزنجبيل والثوم والكركم والكمون والكاري والكزبرة ويقدم مع السلطة وشرائح الليمون .

المقادير

لتحضير التتبيلة:

خطوات التحضير

  • 1

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 C .

  • 2

    نزيل جلد السمك ونتبله بالملح ونضعه جانباً .

  • 3

    نضع في وعاء كلاً من زيت جوز الهند والزنجبيل والثوم والكاري والكزبرة والكركم والفلفل الحار والكمون والملح ونخلطها جيداً .

  • 4

    نضع ورق زبدة على صينية الفرن ثم نضع فوقه شرائح السمك .

  • 5

    نضع التتبيلة فوق شرائح السمك من الطرفين ونضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق ثم نقلب السمك للطرف الآخر ونتركه لمدة 10 دقائق إضافية .

  • 6

    نضع السمك في طبق التقديم مع السلطة وشرائح الليمون .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بسمك الزبيدي بالفرن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك لهذا الطبق، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي.