طريقة عمل سمك السلمون في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتبل السلمون بالملح.

2. 2

   سخني الفرن وضعي الصاج بالقرب قليلا من مصدر الحرارة .

3. 3

   في اناء عميق يوضع الثوم المقطع و الملح و البقدونس و تمزج المكونات برفق.

4. 4

   ضعي المستردة و المايونيز على مزيج الثوم المقطع و الملح و البقدونس و يقلب الخليط جيدا بملعقة خشبية.

5. 5

   اضيفي عصير الليمون و الفلفل الحار الي المزيج مع التقليب المستمر.

6. 6

   احضري صينيه و يفرد قطعة من ورق الفويل عليها و يمسح برفق بقليل من الزيت.

7. 7

   ضعي المزيج فوق قطع السلمون حتى تغطى جيدا.

8. 8

   ضعيها في الفرن لمدة خمس دقائق حتى يحمر الوجه.

9. 9

   قومي باطفاء الشواية و افتحي نار الفرن من اسفل.

10. 10

    اتركيها حتى تنضج لمدة 3 أو 4 دقائق.

11. 11

    تقدم ساخنة.