سمك جراتان بالبطاطس والذرة الحلوة
المقادير
- 250 جم سمك فيليه
- 350 جم بطاطس مكعبات (مسلوق)
- 195 جم ذرة ة (حلو)
- 250 جم سبانخ مجمدة معصورة (مفروم)
- 2 كرات رفيع (مقطع)
- 15 جم زبدة
- 15 جم دقيق
- 300 مل لبن
- 3 ملعقة كبيرة لبن
- 0.5 ملعقة كبيرة مستردة
- 75 جم جبنة شيدر (مبشور)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
شوحى الكرات فى الزبدة على النار
-
2
أضيفى الملح والفلفل الأسود والمستردة للكرات
-
3
أذيبى الدقيق فى القليل من اللبن ثم أضيفيه للكرات
-
4
أضيفى اللبن وقلبى
-
5
إخلطى الذرة مع البطاطس المسلوقة
-
6
ضعى السبانخ المفرومة فى الطاجن
-
7
أضيفى قطعة اليمك لمتبلة بالملح والفلفل الأسود
-
8
أضيفى خليط اللبن وخليط البطاطس والذرة ثم جزء من الذرة للسمك وأدخليه الفرن حتى النضج وقدميه