سمك جراتان بالبطاطس والذرة الحلوة

المقادير

  • 250 جرام سمك فيليه
  • 350 جرام بطاطس مكعبات مسلوقة
  • 195 جرام ذرة حلوة
  • 250 جرام سبانخ مجمدة معصورة مفرومة
  • 2 كرات مقطع رفيع
  • 15 جرام زبدة
  • 15 جرام دقيق
  • 300 مل لبن
  • 3 ملعقة كبيرة لبن
  • نصف ملعقة كبيرة مستردة
  • 75 جرام جبنة شيدر مبشورة
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    شوحى الكرات فى الزبدة على النار

  • 2

    أضيفى الملح والفلفل الأسود والمستردة للكرات

  • 3

    أذيبى الدقيق فى القليل من اللبن ثم أضيفيه للكرات

  • 4

    أضيفى اللبن وقلبى

  • 5

    إخلطى الذرة مع البطاطس المسلوقة

  • 6

    ضعى السبانخ المفرومة فى الطاجن

  • 7

    أضيفى قطعة اليمك لمتبلة بالملح والفلفل الأسود

  • 8

    أضيفى خليط اللبن وخليط البطاطس والذرة ثم جزء من الذرة للسمك وأدخليه الفرن حتى النضج وقدميه