طريقة عمل سمك بالبطاطس والليمون المخلل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   إخلطى الكزبرة الخضراء والثوم والكمون الناعم وعصير الليمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون

2. 2

   تبلى السمك بجزء من التتبيلة إتركيه لمدة ساعة

3. 3

   شوحى البصل فى الزيت على النار ثم أضيفى الزنجبيل الطازج المبشور

4. 4

   أضيفى بودرة الزعفران وصلصة الطماطم والليمون المخلل والملح والفلفل الأسود وقلبى

5. 5

   أضيفى المرقة وجزء من التتبيلة والبطاطس المسلوقة ( نصف سلقة )

6. 6

   ثم أضيفى الطماطم الشيرى

7. 7

   ضعى جزء من الخليط فى طاجن ثم ضعى السمك المتبل ثم باقى خليط البطاطس وادخلى الطاجن الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه