طريقة عمل سمك بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلى السمك بملح وفلفل و يشوح من الجانبين

2. 2

   شوحى الدقيق مع زبدة ثم ضيفى اليه اللبن تدريجيا حتى تحصلى على قوام البشاميل و يمكن اضافة مكعب من المرقة الى الصوص ايضا

3. 3

   شوحى البصل و الثوم والجزر و الكرفس مع بعض على النار مع سمنة او زيت

4. 4

   ضيفى السمك الى الخضار المفروم و مع الشبت و عصير الليمون ثم يرفع فى طاجن الفرن

5. 5

   ضيفى اليه البشاميل و يدخل حتى يحمر الوجه و يقدم بالهنا