سمبوسك الشواية
المقادير
- خبز تورتيلا
- مايونيز وكاتشب
- ٢ صدر دجاج مقطع صغير
- ١ بصل
- ١ كوب فلفل ألوان
- ١ كوب مشروم
- ملح وفلفل
- ١ ملعقه صغيرة بابريكا
- ١ ملعقة صغيرة زعتر
- ٢٠٠ جم جبن شيدر قطعة كاملة
- زيتون
- خس
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل ونقلب حتى يصبح لونه شفافا
-
2
يضاف الدجاج ونقلب
-
3
تضاف التوابل والملح والفلفل
-
4
يضاف المشروم والفلفل الألوان
-
5
يقسم خبز التورتيا من المنتصف
-
6
تضاف الحشوة مع مكعب من الجبنة وتغلق على شكل سمبوسك
-
7
تغلق بعجينة الدقيق والماء
-
8
تشوى في الشواية من الجانبين
