طريقة عمل سمبوسك بالتفاح في الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسك بالتفاح في الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 50 جم زبدة
- 3 حبة كبيرة تفاح مقشر و (مقطع)
- 0.5 كوب سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة طحين
- عجينة سمبوسك
خطوات التحضير
-
1
تذوب الزبدة في وعاء على النار ثم يضاف إليها التفاح والقرفة والسكر البني والليمون.
-
2
يحرك الخليط جيدا ثم يترك حتى يذبل التفاح ثم يضاف الطحين ويحرك.
-
3
يترك الخليط حتى يبرد ثم تحشى بمقدار ملعقتين في قطعة السمبوسك.
-
4
يلف السمبوسك على شكل مثلث ثم يدهن الطرف بالطحين والماء حتى يلصق.
-
5
?يدهن وجه قطع السمبوسك بالزبدة ثم يوضع في صينية بالفرن حتى يتحمروا من الجهتين.
-
6
يرش وجه القطع بالسكر الناعم ويقدم.