سلطة مكرونة بصوص البيستو
المقادير
- 0.5 كيلو مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 1 كوب زيتون كالاماتا مخلي
- 1 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 4 فص ثوم (طازج)
- 1 كوب صنوبر فاتح (محمص)
- 2 كوب مكعبات فلفل احمر (حلو)
- حزمة كبيرة ريحان اوراق فقط
- 4 صدر دجاج مخلي
خطوات التحضير
-
1
احضري طاسة وضعي بها ملعقة من الزيت ثم ضيفي الدجاج وتبليها بالملح والفلفل
-
2
في الكبة افرمي الريحان ثم ضيفي عليه زيت الزيتون ،فصوص الثوم ،عضير الليمون وافرميهم
-
3
ثم ضيفي الملح والفلفل ،قليل من الصنوبر ، قليل من الجبنة البارميزان وافرميهم مرة اخرى
-
4
ضعي المكرونة المسلوقة في طبق ثم ضيفي عليها الفلفل الاحمر المقطع
-
5
ثم ضيفي عليها القليل من صوص الريحان واخلطيهم جيدا
-
6
ضعي الدجاج في صنية الفرن ثم غطيه بالمسطردة والجبنة البارميزان
-
7
ثم ضيفي رشة من البقسماط والقليل من الزيت
-
8
ادخليها الفرن حتى تاخذ اللون الذهبي
-
9
ضعي المكرونة في طبق التقديم ثم ضيفي عليها الزيتون المخلي والصنوبر ثم ضيفي الدجاج وزينيه بصوص الريحان والجبنة البارميزان
-
10
وقدميها ساخنة