طريقة عمل سلطة البنجر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة

2. 2

   باستعمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع الخضروات قطعي البنجر إلى قطع متوسطة الحجم. ضعيه في الماء ودعيها لعدة دقائق لتصبح لينة

3. 3

   أحضري طبق عميق وضعي فيه مقدار من الماء ومكعبات الثلج. أخرجي البنجرا من الماء المغلي ودعي مباشرة في الماء المثلج دعيها لعدة دقائق

4. 4

   باستعمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع الخضروات قطعي الفلفل إلى شرائح ودعيها جانبا

5. 5

   قطعي البصل إلى شرائح رقيقة جدا. بأطراف أصابعك فرقي شرائح البصل عن بعضها البعض.. في طبق عميق ضعي عصير الليمون، الخل، الملح،الفلفل والزيت قلبي المواد بمضرب شبك ضعي شرائح البصل وقلبيها لتتغطى تماما بالخليط و ضعيها جانبا

6. 6

   أحضري طبق تقديم واسع وقدمي السلطة مباشرة

7. 7

   في قدر عميق ضعي كمية وفيرة من الماء ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي الماء بقوة

8. 8

   باستعمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع الخضروات قطعي البنجر إلى قطع متوسطة الحجم. ضعيه في الماء ودعيها لعدة دقائق لتصبح لينة

9. 9

   أحضري طبق عميق وضعي فيه مقدار من الماء ومكعبات الثلج. أخرجي البنجرا من الماء المغلي ودعي مباشرة في الماء المثلج دعيها لعدة دقائق

10. 10

    باستعمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع الخضروات قطعي الفلفل إلى شرائح ودعيها جانبا

11. 11

    قطعي البصل إلى شرائح رقيقة جدا. بأطراف أصابعك فرقي شرائح البصل عن بعضها البعض.. في طبق عميق ضعي عصير الليمون، الخل، الملح،الفلفل والزيت قلبي المواد بمضرب شبك ضعي شرائح البصل وقلبيها لتتغطى تماما بالخليط و ضعيها جانبا

12. 12

    أضيفي الذرة

13. 13

    أحضري طبق تقديم واسع وقدمي السلطة مباشرة

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الذرة

سلطة الذرة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل سلطة البطاطا بالحمص

سلطة البطاطا بالحمص

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل سلطة كابوتشي بالرمان

سلطة كابوتشي بالرمان

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل سلطة خضار مشوية بالدقة

سلطة خضار مشوية بالدقة