سلطة كبدة دجاج بعين الجمل

المقادير

  • كبدة دجاج مسلوقة
  • دبس رمان
  • ثوم
  • عصير ليمون
  • عين جمل
  • خس كابوتشا
  • زيت زيتون
  • ملح – فلفل

خطوات التحضير

  • 1

    اسلقي الكبدة في ماء وخل وليمون

  • 2

    ثوم في طاسة مع قليل من الزيت ثم اضيفي اليها الكبدة المسلوقة

  • 3

    اضيفي عين الجمل بعد تحميصه، وعصير الليمون ودبس الرمان ورشة ملح وفلفل

  • 4

    قلبيها قليلا على النار، واستخدمي اوراق الكابوتشا لتقديم الكبدة