سلطة دجاج بالبطاطس
المقادير
- بواقى الدجاج
- 4 بيضات
- 3 حبة فلفل ألوان مكعبات
- كوب بصل شرائح
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس
- ملعقة كبيرة جرجير (مفروم)
- 0.5 كوب بطاطس مكعبات صغيرة محمر
- 0.5 كوب باذنجان مكعبات صغيرة محمر
- 0.5 كوب طماطم مكعبات
- 3 ملعقة كبيرة بارميزان أو رومى (مبشور)
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة سكر بنى
- ملعقة عصير ليمون
- ملعقة خل عنب
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 6 ملعقة مردة ديجون
- ملعقة سماق
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
ضعي السماق مع البصل ثم يسلق البيض ويقطع مثلثات
-
2
اخلطى كل المكونات جميعا جيدا
-
3
إمزجي الزيت مع الخل و عصير الليمون وضيفى الملح و الفلفل مع المستردة و يرش فوق السلطة و تقلب جيدا
-
4
تزين بالبصل والبيض والجبن البارميزان وتقدم