طريقة عمل سلطة باستا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل الخضروات جيداً وتنقع في نصف لتر ماء مع ملعقة كبيرة خل أبيض لمدة ٥ دقائق.

2. 2

   تسلق المكرونة القواقع لمدة ١٠ دقائق في ماء ملح مع ملعقة زيت زيتون ثم تصفى وتخلط بقليل من زيت الزيتون وتترك لتبرد

3. 3

   يقشر البرتقال ويقطع مثلثات رفيعة مع نزع اللب والبذر

4. 4

   لعمل الصوص، يخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون وعصير البرتقال والملح والفلفل

5. 5

   قبل التقديم مباشرة تخلط مكونات السلطة مع المكرونة ثم ترش بالصوص وتجمل بالفول السوداني والكريمة وتقدم