طريقة عمل اسكالوب سوتيه مع الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الطماطم الكونكاسيه افتحي الطماطم وضعيها في ماء ساخن على النار مدة نصف دقيقة ثم اخرجيها وقشريها لتصبح جاهزة لاستخدام

2. 2

   تبلي شرائح اللحم بالدقيق والبهارات

3. 3

   لعمل البطاطس اسلقي البطاطس واهرسيها مع اللبن

4. 4

   في طاسة على النار ضعي زيت وزبدة ثم ضعي شرائح اللحم وقلبيها على الجانبين، ثم ارفعيها من الطاسة

5. 5

   افرمي البصل والثوم في كبة كهربائية وضعيهم مكان اللحم في الطاسة مع زبدة

6. 6

   قشري الطماطم ثم قطعيها ثم اضيفيها للطاسة واتركيها حتى تتسبك تماما اعيدي شرائح اللحم وقدميها مع البطاطس