سكالوب الدجاج بالبارميزان
المقادير
- 2 صدور دجاج
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 1 حبة بيض
- نصف كوب كبير حليب
- 1 كوب بقسماط
- ربع كوب زيت نباتي
- اعشاب
- بهارات مشكلة
- ربع كوب صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
- طماطم مفرومة
- 4 شريحة ديك الرومي مدخن
- 100 جرام جبنة بارميزان
خطوات التحضير
-
1
يتبل الدجاج بالملح والفلفل والبهارات ثم يوضع في الدقيق ويُنفض عنه الدقيق الزائد. ثم يغمر الدجاج قطعة بعد قطعة في مزيج البيض واللبن ، وبعدها في البقسماط
-
2
يقلى الدجاج في الزيت الساخن حتى يحمّر ويطهى حتى الداخل. ثم يوضع على طبق
-
3
تسكب الصلصة على الطماطم المفرومة والثوم المفروم
-
4
ثم يضاف وعليها لحم الديك الرومي المشوح في البصل ثم يوضع تحت شواية الفرن حتى تذوب الجبنة، ثم يقدم