طريقة عمل شيتوس بالبطاطس في البيت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسلق حبة البطاطس حتى تنضج

2. 2

   نقرشرها ونعرسها في ماكينة الخلط او يدويا.

3. 3

   نضيف الى مزيج البطاطس 7 ملاعق نشاء

4. 4

   ونخلط جيدا ثن نضيف مسحوق البصل وكمية الملح المطلوبة.

5. 5

   نخلط المزيج حتى يتجانس.

6. 6

   نضع المزيج في كيس الحلواني او اي كيس وفي هذه الاثناء نكون قد سخنا زيت القلي جيدا.

7. 7

   ننزل العجينة من الكيس بالزبت بشكل طولي يشبه شيتوس الاصلي.

8. 8

   عندما تنفش نخفف النار ونقلبها حتى تكتسب لون ذهبي.

9. 9

   تاكل طازجة ومقرمشة.