شيش طاووق بصوص الجبن
المقادير
- 1 كيلو شيش طاووق
- خلطة شيش طاووق
- 2 بصل
- 2 فلفل أحمر
- 2 فلفل أصفر
- 2 فلفل أخضر
- 3 ملعقة كبيرة سكر بني
- 6 ملعقة كبيرة 1 مردة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة هريسة
- 2 ملعقة كبيرة خل
- بصل (مفروم ناعم)
- زبادي
- ملح وفلفل
- أسياخ خشبية
- جبنة شيدر احمر واصفر
- جبنة فلامنك (مبشور)
- دقيق
- كريمة لباني
- ساور كريم
- مكرونة اسباجيتي
خطوات التحضير
-
1
يتبل الشيش طاووق بخلطة شيش طاووق
-
2
ثم يضاف المح والفلفل والزبادي والساور كريم
-
3
وأيضا يتبل الفلفل الألوان والبصل
-
4
ثم تضاف الهريسة وتوضع المكونات في أسياخ خشبية
-
5
ثم تشوى على الشواية وتقدم مع المكرونة وصوص الجبن
-
6
لعمل الصوصتشوح ملعقة من الدقيق في الزيت ثم يضاف ميكس الجبن مع الزبادي والساور كريم مع قليل من الفلفل
-
7
لعمل الصوص
-
8
نقلب جيدا حتى تمتزج المكونات ثم يضاف الصوص على الشيش طاووق والمكرونة ويقدم