شيش طاووق بصلصة عين الجمل و النعناع

المقادير

  • صدور دجاج مقطعه مكعبات
  • كوب نعناع أخضر
  • ثلث كوب عين جمل مطحون
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة لبنه أو زبادي
  • ملعقة صغيرة ليمون
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل
  • أسياخ خشبيه

خطوات التحضير

  • 1

    تبلي الدجاج بالملح والفلفل و زيت زيتون ثم ضعيها في الاسياخ الخشبية

  • 2

    ادهني صنية الشواء بقليل من زيت الزيتون ثم اشويها حتى تحصلي على اللون الذهبي

  • 3

    افرمي النعناع و عين الجمل ثم ضيفي عليه الزبادي والثوم والليمون ثم ضعي الخليط على الدجاج و يقدم