شيش طاووق بصلصة عين الجمل و النعناع
المقادير
- صدور دجاج مقطعه مكعبات
- كوب نعناع أخضر
- ثلث كوب عين جمل مطحون
- 2 فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة لبنه أو زبادي
- ملعقة صغيرة ليمون
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
- فلفل
- أسياخ خشبيه
خطوات التحضير
-
1
تبلي الدجاج بالملح والفلفل و زيت زيتون ثم ضعيها في الاسياخ الخشبية
-
2
ادهني صنية الشواء بقليل من زيت الزيتون ثم اشويها حتى تحصلي على اللون الذهبي
-
3
افرمي النعناع و عين الجمل ثم ضيفي عليه الزبادي والثوم والليمون ثم ضعي الخليط على الدجاج و يقدم
