طريقة عمل شرائح اللحم بالزعتر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نحمّي الشواية على نار متوسطة، ثم نخلط بذور السمسم والكمون والبابريكا والزعتر والأوريغانو في وعاء صغير . نضع اللحم في وعاء كبير ونرش فوقه الخليط ونحرك .

2. 2

   نطهو المزيج في الشواية لمدة دقيقتين على الوجهين، ثم نضعه جانباً، وفي هذه الأثناء نضع الزيت على الخبر بالفرشاة ونضعها على الشواية لدقيقتين . نضع اللحم في طبق التقديم ونزينه بالكزبرة والخبز .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الستيك بصلصة الفلفل الأسود

ستيك اللحم بصوص البوافر أو الفلفل الأسود هي وصفة تأتي من المطبخ الفرنسي وهي شهية للغاية ولابد أن تجربوها فمكوناتها موجودة في كل بيت وليست كثيرة وتطبيقها سهل وسريع ويمكن تحضيرها كغداء خفيف أو عشاء والصوص عبارة عن زبدة ومرق وكريمة وفلفل أسود تطهى معاً ثم مع الستيك وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل ستيك لحم بالخردل

ستيك لحم بالخردل يمكنك استخدام أي نوع من اللحم الطري الذي يحتوي على الدهون ، ربما شرحات أو أقراص، سوف تحبين ستيك لحم بالخردل لنكهته الرائعة والفلفل المدخن والخل .

2023-10-17

طريقة عمل ستيك اللحم مع صوص المشروم

ستيك اللحم هو من الاطباق المشهورة في كل من بريطانيا و امريكا و بعض دول اوروبا وعادة ً ما تكون من لحم العجل و تقطع من أماكن معينة من اجزاء العجل ، مثل الظهر و الخاصرة و الرقبة أحياناً ، و دائماً تشوى قطع الستيك على الفحم و تقدم مع انواع مختلفة من الصلصات و أشهرها صلصة المشروم .

2023-10-17

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الجريل

ستيك اللحم المشوي على الجريل ، الوجبة المفضلة لدى الكثير من الناس و خاصة ً عندما تكون محضرة على الفحم ، و سر نجاح هذه الوصفة هو نقع اللحم بالصوص لمدة يوم كامل ليتشرب النكهة و يصبح طرياً قبل الشوي .