شرائح لحم سوتيه مع صوص التوت الأحمر
المقادير
- 5 شرائح لحم بتلو
- توت أحمر
- كريمة طهى
- دقيق
- زيت
- زبدة
- ملح
- فلفل
- بطاطا مشوية
- كمون
- شطة
خطوات التحضير
-
1
عفري شرائح اللحمة بالدقيق ثم شوحيها في الزيت والزبدة تى تاخذ اللون البني الفاتح
-
2
سخني الكريمة في وعاء اخر ثم ضيفي التوت المفروم حتى تحصلي على صوص لونه بينك
-
3
اتركيها على نار متوسطة حتى يثقل القوام ثم ضيفي شرائح اللحمة الى الصوص واتركيهم قليلا حتى تمتزج المكونات
-
4
قدميها وزينيها بالتوت الاحمر ثم رشي رشة ملح وفلفل وقدميها ايضا مع مهروس البطاطا
-
5
قشري البطاطا المشوية ثم اهرسيها جيدا لعمل مهروس البطاطا
-
6
تبليها بالملح والفلفل والكمون والشطة وقدميها مع اللحمة