طريقة عمل شرائح كبد بخلطة البيض المسلوق والبقدونس والفلفل الاحمر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بضرب البيض و تتبيله بالملح و الفلفل ثم ضعى الكبد فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط ثم اقليه فى الزيت و الزبد

2. 2

   قومى بفرم البيض المسلوق و الفلفل الأحمر و البقدونس ثم اخلطيهم مع الملح و الفلفل و الشطة

3. 3

   ضعى القليل من زيت الزيتون ثم ضيفى خلطة البقدونس و البيض و الفلفل الأحمر لتتشوح قليلاً فى طاسة

4. 4

   تقدم شرائح الكبد و فوقها الخلطة مع مكعب زبد فى المنتصف