شراب الورد هو مشروب شعبي تشتهر به مدينة دمشق ويعد من المشروبات الرمضانية بجدارة يجهز من ماء الورد الجاهزوالسكر والماء ومنهم من يقوم بنقع أوراق الورد مع اضافة العناصر السابقة ثم تصفيتها وتعبئتها وتبريدها قبل التقديم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شراب الورد والعلّيق

  • 2

    ? يُغسّل العلّيق ويوضع في كيس للثلّاجة.

  • 3

    ? يُرش فوقه 100 غرام من السكر.

  • 4

    ? يوضع في البرّاد لستّ ساعات على الأقل أو طوال الليل.

  • 5

    ? تُفرّغ محتويات الكيس في مصفاة، ويُترك الشراب ليُصفّى إلى الوعاء تحت المصفاة، من دون الضغط على اللب.

  • 6

    ? يجوز استخدام العلّيق لغرض آخر، مثلاً لطبق حلوى.

  • 7

    ? يُضاف الماء وماء الورد والسكر المتبقّي إلى وعاء ويُحرّك بواسطة مخفقة يدوية إلى أن يذوب (ويجوز أيضاً استخدام خلاط)

  • 8

    ? يوضع في البرّاد

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع شراب الورد والتوت. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وتأكد من مراجعة الوصفات الأخرى على مدونتنا للحصول على المزيد من الأفكار اللذيذة!