طريقة عمل شوربة طماطم بالأعشاب لايت بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة طماطم بالأعشاب لايت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمّي الزيت في قدر كبير على نار متوسطة .

  • 2

    قلّبي البصل حتى يذبل لحوالى الدقيقتين .

  • 3

    أضيفي الطماطم المفرومة و حرّكيها حتى يخرج ماءها أي لحوالى دقيقتين .

  • 4

    أضيفي سكر الفركتوز و إستمرى في التحريك حتى يتبخر كلّ الماء و تبدأ الطماطم بالإلتصاق قليلاً بقعر القدر أي لحوالى دقيقتين أو ثلاث دقائق .

  • 5

    أضيفي الكرفس و معجون الطماطم و إخلطى جيداً .

  • 6

    نكهى بقليل من الملح و الفلفل ثمّ إتركى المكونات حتى تغلي ثم خفّفي النار و إتركى القدر غير مغطّى لمدّة 30 دقيقة .

  • 7

    أضيفي الحبق و البصل الأخضر و البقدونس و حرّكي .

  • 8

    إسكبى الحساء في زباديات صغيرة و قدّميه ساخناً .