شوربة سبانخ
المقادير
- 0.5 كوب سبانخ (طازج)
- 1 كوب حمص (مسلوق)
- زيت عباد شمس
- ملح وفلفل
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- كوب بصل (مفروم)
- فص ثوم (مفروم)
- كوب طماطم شرائح
- 2 كوب مرقة دجاج
- 0.5 كوب كزبرة خضرا (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل المفروم مع الزيت على النار و يضاف جوزة الطيب وملح و فلفل أسود ثم تضاف السبانخ
-
2
يضاف الحمص المسلوق على خليط السبانخ و تضاف شرائح الطماطم وعصير الليمون ومرقة الدجاج
-
3
في طاسة أخرى، تشوح الكزبرة المفرومة مع الثوم المفروم في الزيت على النار
-
4
يضاف خليط الكزبرة مع خليط شوربة السبانخ وتترك حتى تمام الطهي و تقدم ساخنة
