شوربة الكفتة بالشعرية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى اللحمة المفرومة مع البصل والملح والفلفل الأسود

  • 2

    قطعى اللحمة لكرات وقلبيها فى الدقيق

  • 3

    إدهنى صينية بالزيت ورصى بها الكفتة وضعيها فى الفرن حتى النضج

  • 4

    شوحى الشعيرية وورق اللورا والحبهان و البصل والجزر المفرومين فى الزيت على النار

  • 5

    أضيفى المرقة والكفتة وأتركيها حتى نضج الشعيرية

  • 6

    قدميها وزينيها بالبقدونس المفروم