طريقة عمل شوربة العدس الفلسطينية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس الفلسطينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب عدس
- 0.25 كوب زيت نباتى
- كوب بصل مفروم فرماً اً (ناعم)
- 2 مكعب مرق خضار
- ملح (حسب الذوق)
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة صغيرة كركم
- 0.5 حبة عصير ليمون حامض
- بقدونس مفروم للتقديم (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدرٍ على النار.
-
2
أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل أي حتى يصبح بنيّ اللون.
-
3
أضيفي العدس وقلّبيه لدقائق مع العدس.
-
4
أضيفي مرق الخضار بعدها مع 6 أكواب من الماء.
-
5
غطّي القدر وإتركي الحساء على نار متوسطة لساعة من الوقت حتى يلين العدس.
-
6
نكّهي بعدها بالكمون و الكركم والملح مع عصير الليمون الحامض.
-
7
ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
-
8
قدّمي الشوربة مع البقدونس المفروم إن أحببت.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع حساء العدس الفلسطيني، لماذا لا تجربه بنفسك؟ هذا الطبق مثالي لأمسية شتوية، ومن المؤكد أنه سيسعد عائلتك وأصدقائك. فما تنتظرون؟ احصل على الطهي!