شعرية بالكبد
المقادير
خطوات التحضير
-
1
يوضع الزيت في حلة على النار مع الشعرية وملح وفلفل والقرفة وتقلب جيدا مع مكعب زبدة
-
2
تضاف المرقة وتترك حتى تنضج على نار هادئة
-
3
يوضع ثوم مفروم مع زيت وكزبرة على النار ثم تضاف القوانص وتترك قليلا ثم تضاف الكبدة والملح والفلفل ويترك الخليط لينضج
-
4
تقدم الشعرية وعليها الكبد والقوانص والصنوبر واللوز المحمر ورشة كزبرة خضراء