طريقة عمل شارلوت الكركديه
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
شارلوت الكركديه
المقادير
-
-
100 مل
شربات كركديه
-
200 مل
لبن
-
300 مل
كريمة
-
150 جم
سكر
-
2 عود
قرفة
-
4
صفار بيض
-
8 ملعقة صغيرة
جيلاتبن
-
رشّة
جوزة الطيب
-
300 جم
كريمة مخفوقة
-
لون احمر
-
-
6
بياض بيض
-
0.75 كوب
سكر
-
6
صفار بيض
-
كوب
دقيق
-
سكر بودرة
-
-
كوب
ماء
-
كوب
سكر
-
10
وردات كركديه
-
2 ملعقة صغيرة
جيلاتين
-
ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
بافارواه الكركديهيرفع من على النار و يذوب الجيلاتين و يضاف اللون و يصفي ثم يترك ليبرد
-
2
بافارواه الكركديه
-
3
يبرد في الثلاجة حتي يتماسك ثم يقدم مزين بجيلي وورد الكركديه
-
4
تقطع الليدي فينجرز الي نصفين و ترص فوق قاعدة الكيك داخل قالب التقديم
-
5
تقلب الكريمة المخفوقة برفق مع الخليط ثم يصب في قالب الشارلوت المجهز بالليدي فينجرز
-
6
تصب برفق طبقة رفيعة من الجيلي فوق الشارلوت وتترك للتتماسك ويقدم
-
7
الليدى فينجرزيخفق الصفار مع جزء من السكر في العجان ثم يخفق بياض البيض مع اضافة السكر تدريجيا ليصبح مارينج
-
8
الليدى فينجرز
-
9
يقلب الدقيق برفق مع الصفار ثم يضاف المارينج ويقلبوا برفق حتي يتجانس الخليط
-
10
ينقل في كيس حلواني و تضخ أصابع طويلة علي صينية مجهزة بورق زبدة
-
11
تفرد كمية اخري في قالب الكيك لعمل قاعدة وترش بالسكر البودرة
-
12
جيلي الكركديهيغلي الماء و السكر وورد الكركديه ثم يصفي الشربات ويذوب فيه الجيلايتن
-
13
جيلي الكركديه
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شارلوت الكركديه؟
يستغرق تحضير شارلوت الكركديه حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات شارلوت الكركديه؟
تحتاج إلى 20 مكونات: 100 مل شربات كركديه، 200 مل لبن، 300 مل كريمة، 150 جرام سكر، 2 عود قرفة، 4 صفار بيض، 8 ملعقة صغيرة جيلاتبن، رشة جوزة الطيب، 300 جرام كريمة مخفوقة، لون احمر، 6 بياض بيض، ثلاثة أرباع كوب سكر، 6 صفار بيض، كوب دقيق، سكر بودرة، كوب ماء، كوب سكر، 10 وردات كركديه، 2 ملعقة صغيرة جيلاتين، ماء.
لكم شخص تكفي وصفة شارلوت الكركديه؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.