شاورما على السيخ
المقادير
- كيلو شرائح دجاج
- كيلو زبادى
- 3 ملعقة كبيرة بابريكا
- 2 ملعقة كبيرة بودرة بصل
- 2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
- ملعقة صغيرة حبهان
- ملعقة صغيرة كمون (ناعم)
- 0.25 كوب خل
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 0.25 كوب زيت
- طماطم
- فلفل أخضر رومى
- بصل
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- خبز صاج
- كاتشاب
خطوات التحضير
- 
                                        1تقلب شرائح الدجاج بالخل وعصير الليمون يخلط الزبادى مع البابريكا والثوم والبصل البودرة والحبهان والكمون والملح والفلفل الأسود والزيت 
- 
                                        2يضاف خليط الزبادى والتوابل لخليط الدجاج و توضع شرائح الدجاج المتبلة مغطاه فى الثلاجة لمدة ليلة 
- 
                                        3تقطع الطماطم والفلفل والبصل شرائح ويرش بالزيت ويتبل بالزيت والملح والفلفل الأسود 
- 
                                        4يوضع خليط الخضار فى صينية و تغرس أسياخ الشيش فى ثمرة بصل كبيرة 
- 
                                        5ترص شرائح الدجاج فى أسياخ الشيش و يوضع أنصاف الطماطم على أسياخ الشيش أعلى الدجاج 
- 
                                        6تلف الشاورما بورق ألمونيوم وتوضع فى الفرن لمدة حوالى ساعة على درجة حرارة مرتفعة حتى تمام النضج 
- 
                                        7تقدم الشاورما فى خبز الصاج مع الخضارالمشوى مع الشاورما والكاتشاب 
 
            