طريقة عمل سجق بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افرمي ثوم وبصل وضعيهم في طاسة على النار ثم ضيفي السجق واستمري في التقليب حتى يحمر

2. 2

   قطعي الفلفل الألوان والكوسا والبطاطس المكعبات ثم ضيفي قطع البطاطس مع الفلفل الحار الى الطاسة

3. 3

   ضيفي البسلة والجزر والكوسا المقطعة والفلفل الألوان و استمري في التقليب مع اضافة ملح وفلفل

4. 4

   ضيفي الديمي جلاس بعد اذابته في قليل من الماء و اتركي الخليط ليغلي

5. 5

   انقلي الخليط الى طاجن وادخليه فرن ساخن ليأخذ لون ثم قدميه