سجق بالبطاطس
المقادير
- بطاطس محمرة
- خل
- طماطم
- بصل
- فلفل رومى
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- ممبار ضاني
- لحمة (مفروم)
- فول صويا
- بصل (مبشور)
- ملح
- فلفل أسود
- قرفة (ناعم)
- زنجبيل بودرة
خطوات التحضير
-
1
يقلب السجق مع البصل فى الزيت على النار ثم تضاف الطماطم والفلفل الرومي
-
2
تضاف البطاطس والخل والملح والفلفل الأسود ثم يقلب الخليط ويقدم عند النضج
-
3
طريقة تحضير السجقتخلط اللحمة مع البصل والقرفة وفول الصويا والزنجبيل والملح والفلفل الأسود
-
4
طريقة تحضير السجق
-
5
يحشى الممبار بالخليط ويقسم ويسلق فى الماء