صفيحة لحم بدبس الرمان
المقادير
- 4 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- بيضة
- ماء للعجن
- لحم (مفروم)
- بصل
- طماطم
- بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- سماق
- بهارات
- ثوم
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح ثم ضيفي اليهم البيض و4 ملعقة من الزيت وماء العجن واعجنيها حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة
-
2
افرمي البصل والثوم واللحم المفروم والسماق والبابريكا وبهارات وملح وفلفل حتى تحصلي على عجينة طرية
-
3
قسمي العجينة كويرات صغيرة ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على عجينة دائرية
-
4
ضعي بداخلها كويرات اللحم واغلقيها من جوانبها الأربعة مع ترك الجانب الأوسط مفتوح
-
5
رصيها في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها
