صفيحة لحم بالصنوبر مع سلطة زبادي
المقادير
- لحم مفروم
- بصل مفروم
- كمون مطحون
- كمون مطحون
- بقدونس مفروم
- عصير ليمون
- سماق
- صنوبر
- زبادي
- عجينة
- بيض
- زيت
خطوات التحضير
-
1
عصجي اللحمة المفرومة وتبليها بالكمون والسماء والملح والفلفل والليمون ثم ضيفي عليها الطماطم
-
2
احضري العجينة وقطعيها على شكل دوائر او حسب الرغبة
-
3
اخفقي بيضة وضعي عليها ملعقة من الزبادي ثم ادهني سطح لعجينة بالبيض
-
4
احشي العجينة باللحمة واغلقيها او اتركيها مفتوحة حسب الرغبة
-
5
ادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة ثم زينيها بالصنوبر
-
6
لعمل سلطة الزبادي
-
7
ضعي الزبادي في وعاء ثم ضيفي البقدونس والليمون وتبليهم بالملح والفلفل
-
8
وقدميها مع صفائح اللحم
