صفيحة لحم بالصنوبر مع سلطة زبادي

المقادير

  • لحم مفروم
  • بصل مفروم
  • كمون مطحون
  • كمون مطحون
  • بقدونس مفروم
  • عصير ليمون
  • سماق
  • صنوبر
  • زبادي
  • عجينة
  • بيض
  • زيت

خطوات التحضير

  • 1

    عصجي اللحمة المفرومة وتبليها بالكمون والسماء والملح والفلفل والليمون ثم ضيفي عليها الطماطم

  • 2

    احضري العجينة وقطعيها على شكل دوائر او حسب الرغبة

  • 3

    اخفقي بيضة وضعي عليها ملعقة من الزبادي ثم ادهني سطح لعجينة بالبيض

  • 4

    احشي العجينة باللحمة واغلقيها او اتركيها مفتوحة حسب الرغبة

  • 5

    ادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة ثم زينيها بالصنوبر

  • 6

    لعمل سلطة الزبادي

  • 7

    ضعي الزبادي في وعاء ثم ضيفي البقدونس والليمون وتبليهم بالملح والفلفل

  • 8

    وقدميها مع صفائح اللحم