طريقة عمل صدور الدجاج المكسيكية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور الدجاج المكسيكية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 قطعة صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد
- زيت
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 رشّة ملح
- 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
- 1 رشّة كمون (مطحون)
- 1 كوب صلصة
- 1 كوب جبن شيدر (مبشور)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
قومي بتسخين القليل من الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
-
3
تبلي صدور الدجاج بالثوم و الملح و الفلفل و الكمون ثم ضعيها في المقلاة و اتركيها على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب على الوجهين.
-
4
ضعي صدور الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
5
ضعي طبقة من الصلصة و الجبن فوق صدور الدجاج و وزعيها جيدا.
-
6
ضعي الصينية في الفرن و اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجة.
-
7
قدمي صدور الدجاج المكسيكية ساخنة.
