طريقة عمل صدور البط بصوص التين
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
صدور البط بصوص التين
المقادير
-
2 صدر
بط
-
خل بلسمي
-
6
تين برشومي
-
2 عود
قرفة
-
فلفل أحمر
(حلو)
-
3 ملعقة
سكر بني
-
1 ملعقة كبيرة
دهن بط
-
0.5 كوب
كريمة طهي
-
2
بطاطا ة
(حلو)
-
6
عين جمل
-
3
جزر
-
3
شماريخ هليون
-
1 ملعقة
كريمة حامضة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُدعك البط بالخل البلسمي ويملح ويترك نصف ساعة
-
2
يشوح من جانب الجلد على شواية ساخنة
-
3
يسيح دهن البط ويضاف 3 حبات تين أنصاف مقشرين وملعقتين سكر بني و2 ملعقة خل بلسمي وثلثي كوب من الماء المغلي والقرفة وتترك حتى تغلي ويذوب السكر وتغلظ قليلاً وتقصر
-
4
توضع صدور البط والجلد لأعلى وتترك لتغلي مع الصوص 3 دقائق
-
5
ثم يرفع البط والقرفة ويترك ليستريح 10 دقائق
-
6
يضرب الصوص ويصفى ثم يرفع على النار وتضاف الكريمة
-
7
تجفف الصدور وتدهن بالصوص من جهة الجلد وتوضع تحت الشواية دقيقة واحدة
-
8
يقدم معه الهليون والجزر السوتيه والبطاطا المشوية المشقوقة المسقية بالصوص وحبتين من التين مشقوقتين وملعقة كريمة حامضة
-
9
يزين بعين الجمل ويقدم باقي الصوص على حدة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صدور البط بصوص التين؟
يستغرق تحضير صدور البط بصوص التين حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات صدور البط بصوص التين؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 2 صدر بط، خل بلسمي، 6 تين برشومي، 2 عود قرفة، فلفل حلو أحمر، 3 ملعقة سكر بني، 1 ملعقة كبيرة دهن بط، نصف كوب كريمة طهي، 2 بطاطا حلوة، 6 عين جمل، 3 جزر، 3 شماريخ هليون، 1 ملعقة كريمة حامضة.
لكم شخص تكفي وصفة صدور البط بصوص التين؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.