سبرنج رول بالدجاج والخضار ، إذا كنت من محبي الطعام الصيني فستستمتع حقاً بوصفة لفائف الدجاج والخضار فهي تحتوي على التوابل الصينية التي تعطي الدجاج مذاقاً مميزاً كما أن قرمشتها لا تُقاوم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نطهو الدجاج المقطع في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية مع الزنجبيل والثوم حتى ينضج ثم نصفي أي دهون زائدة في المقلاة .

  • 2

    نضيف الملفوف والجزر والبصل الأخضر والملح والسكر وزيت السمسم والبهارات الخمسة الصينية ونحرك حتى ينضج الملفوف والجزر ثم نضع المزيج جانباً حتى يبرد قليلاً .

  • 3

    نضع حوالي 2 ملعقة كبيرة من مزيج الدجاج على كل قطعة عجين ثم ندهن حواف كلاً منها بالبيضة المخفوقة ونلفها بإحكام .

  • 4

    نحمي الفرن إلى درجة حرارة 375 فهرنهايت أو نملأ وعاء بحوالي 2 إنش زيت ونحميه جيداً . نقلي اللفائف بالزيت الساخن حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم نصفيها جيداً ونضعها على مناديل ورقية ثم ننقلها إلى طبق التقديم .

  • 5

    يمكن تقديم لفائف الدجاج المقرمشة مع الصلصة التايلاندية الحارة الرائعة .

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية عمل لفائف الربيع بالدجاج والخضروات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول صنع الطعام الآسيوي، فتأكد من مراجعة دروسنا الأخرى. شكرا للقراءة!