سبانخ باللحمة المفرومة والمشروم
المقادير
- 0.5 كيلو سبانخ
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- 3 فص ثوم (مهروس)
- بصلة (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
- ملح وفلفل أسود
- 0.25 كوب مرقة لحم
- 225 جم مشروم (مقطع)
- أرز بالشعرية للتقديم
خطوات التحضير
-
1
يوضع زيت زيتون في مقلاة على نار عالية ثم يضاف البصل ويحرك حتى يصبح البصل طريا ويكتسب لونا بنيا ثم يضاف الثوم ومرق اللحم ويحرك جيدا
-
2
تضاف السبانخ وتترك تنضج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ثم يضاف المشروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار ويحرك حتى يجف المرق وبذلك يصبح الطبق جاهزا للتقديم
لا توجد تعليقات بعد.