سبانخ بالحمص

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم ضيفى فص ثوم حتى يصبح لونه بنيا ثم السبانخ

  • 2

    ضيفى ملح وفلفل و تقلب جيدا حتى تنضج ثم ترفع و تترك جانبا

  • 3

    فى نفس الطاسة سخنى زيت ثم شوحى البصل مع باقى الثوم مع التقليب المستمر حتى يصبح شفافا

  • 4

    ضيفى الكمون و البابريكا و يقلبوا جيدا

  • 5

    ضيفى الحمص و الطماطم و يقلبوا جيدا حتى تبدا الطماطم ان تتكرمل و يصبح الحمص بنى اللون من 5 الى 8دقائق

  • 6

    ضيفى المرقة مع هرس الحمص خفيفا حتى يصبح الصوص سميك لمدة 15 الى 20 دقيقة

  • 7

    ضيفى اليه السبانخ و يقلبوا جيدا

  • 8

    يقدم على بيض مقلى بالهنا