طريقة عمل سبانخ بالحمص

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم ضيفى فص ثوم حتى يصبح لونه بنيا ثم السبانخ

2. 2

   ضيفى ملح وفلفل و تقلب جيدا حتى تنضج ثم ترفع و تترك جانبا

3. 3

   فى نفس الطاسة سخنى زيت ثم شوحى البصل مع باقى الثوم مع التقليب المستمر حتى يصبح شفافا

4. 4

   ضيفى الكمون و البابريكا و يقلبوا جيدا

5. 5

   ضيفى الحمص و الطماطم و يقلبوا جيدا حتى تبدا الطماطم ان تتكرمل و يصبح الحمص بنى اللون من 5 الى 8دقائق

6. 6

   ضيفى المرقة مع هرس الحمص خفيفا حتى يصبح الصوص سميك لمدة 15 الى 20 دقيقة

7. 7

   ضيفى اليه السبانخ و يقلبوا جيدا

8. 8

   يقدم على بيض مقلى بالهنا