طريقة عمل ارز بالدجاج واللحم المفروم
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
ارز بالدجاج واللحم المفروم
المقادير
-
2 كوب
أرز حبّة طويلة مغسول
-
400 جم
لحم بقر مفروم فرماً اً
(ناعم)
-
فلفل
(حلو)
-
قرفة
(مطحون)
-
0.33 كوب
زيت
-
ملح
(حسب الذوق)
- للدجاج ال:
-
دجاج ، منظّف
(كامل)
-
2 عود
قرفة
-
4
ورق غار
-
4
بصل صغير الحجم، مقطّع إلى أرباع
-
رشّة
قرفة
(مطحون)
-
فلفل حلو
(حسب الذوق)
-
ملح
(حسب الذوق)
- للتزيين:
-
0.25 كوب
لوز مقشور مقلي بالزبدة أو محمّص
-
0.25 كوب
صنوبر مقلي بالزبدة أو محمّص
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لسلق الدجاج: أغمري الدجاجة بالماء في قدر وضعيها على نار قوية، واتركيها لتنضج. إرفعي الدجاجة من القدر عندما تنضج. تخلّصي من عيدان القرفة وأوراق الغار والبصل واحتفظي بالمرق. إنزعي لحم الدجاجة عن العظم واحفظي اللحم في مكان دافئ
-
2
سخّني الزيت في قدر على النار
-
3
ثم عصّجي اللحم المفروم، وأضيفي إليه الملح، الفلفل الحلو والقرفة
-
4
اضيفي فوقه الأرز المغسول و4 أكواب من مرق الدجاج. أغلقي القدر وارتكيه حتى يجفّ المرق وينضج الأرز
-
5
للتقديم: ضعي قطع الدجاج فوق الارز، وزيّني باللوز والصنوبر
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ارز بالدجاج واللحم المفروم؟
يستغرق تحضير ارز بالدجاج واللحم المفروم حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات ارز بالدجاج واللحم المفروم؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 2 كوب أرز حبّة طويلة مغسول، 400 جرام لحم بقر مفروم فرماً ناعماً، فلفل حلو، قرفة مطحونة، ثلث كوب زيت، ملح بحسب الرغبة، للدجاج المسلوق:، دجاج كامل، منظّف، 2 عود قرفة، 4 ورق غار، بصل صغير الحجم، مقطّع إلى 4 أرباع، قرفة مطحونة رشة، فلفل حلو بحسب الرغبة، ملح بحسب الرغبة، للتزيين:، ربع كوب لوز مقشور مقلي بالزبدة أو محمّص، ربع كوب صنوبر مقلي بالزبدة أو محمّص.
لكم شخص تكفي وصفة ارز بالدجاج واللحم المفروم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.