ريزوتو بالأسبراجوس والمشروم
المقادير
- 150 جم أرز ريزوتو
- 1966654077 لتراً مرقة دجاج var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77; (2273)
- 5 ملعقة كبيرة مشروم شرائح
- 5 ملعقة أسبراجوس قطع
- بصلة صغيرة برنواز
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقه كبيرة زيت
- 3 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة خل عنب أبيض
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
شوحى البصل المفروم فى الزيت والزبدة على النار
-
2
أضيفى الأسبراجوس والمشروم وقلبيه
-
3
أضيفى الأرز وقلبى
-
4
أضيفى الملح وخل العنب الأبيض
-
5
أضيفى الشوربة على مراحل مع التقليب المستمر حتى ينضج الأرز
-
6
أضيفى ملعقة كبيرة زبدة والبقدونس المفروم بعد النضج وقدميه