طريقة عمل ريزو كنتاكي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الدجاج:

2. 2

   نخلط البيض والطحين والبهارات

3. 3

   نقطع الدجاج مكعبات متوسطة

4. 4

   نضع الدجاج في الخليط السابق ونضعهم في الثلاجة لساعتين

5. 5

   نخرج الدجاج من الثلاجة ونحمي زيت غزير

6. 6

   نضع الطحين والنشاء في وعاء

7. 7

   ونضيف نفس البهارات السابقة للطحينمع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

8. 8

   نخلط المكونات ونضيف الدجاج للطحين ليغطيها

9. 9

   نبدأ بقلي قطع الدجاج في الزيت على نار متوسطة حوالي 5 دقائق لينضج من الداخل

10. 10

    لتحضير الارز:

11. 11

    نقلي البصل بالزيت ونضيف

12. 12

    (نصف ملعقة صغيرة كركم ورشة فلفل اسود وهيل مطحون والماجي والارز)

13. 13

    ثم نضيف الماء للارز بحيث يغطيه

14. 14

    نترك الارز لينضج

15. 15

    لتحضير الصلصة:

16. 16

    نضع الزيت في المقلاة ونضيف الطماطم وباقي المكونات ونتركها تغلي وتتعقد

17. 17

    نضع الارز في طبق التقديم ونضيف قطع الدجاج على الوجه ونصب الصلصة فوقها وتقدم.

أسئلة شائعة عن الوصفة