ريش ضاني بالأعشاب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل الريش بالملح والفلفل وتشوح في زيت على جميع الجوانب حتى تصبح بنية اللون

  • 2

    يخلط البقسماط مع روزماري وزعتر وبقدونس وكزبرة وزيت

  • 3

    تخرج الريش من الفرن وتبطن بالبيض والبقسماط المخلوط بالأعشاب

  • 4

    توضع في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق على درجة 180 ثم تقدم