طريقة عمل روستو الدجاج بالفواكه

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تشوح قطع البطاطس والجزر في الزيت على النار

2. 2

   يوضع الدجاج في البايركس مع الملح والفلفل الأسود وقطع البرتقال المقشر

3. 3

   يضاف زيت الزيتون وتقلب الدجاجة بالخليط

4. 4

   يضاف خليط البطاطس والجزر للدجاجة في البايركس

5. 5

   تضاف قطع التفاح والمانجو

6. 6

   يضاف الزعتر

7. 7

   يشوح الثوم والكرات والروزماري الطازج والكزبرة الخضراء والكرفس في الزيت

8. 8

   يضاف الخليط على وجه الدجاجة في البايركس

9. 9

   تسيح الزبدة وتضاف على وجه الدجاجة أيضاً

10. 10

    توضع في الفرن لمدة ساعة ونصف حتى النضج

11. 11

    يقدم الدجاج والخضار في طبق التقديم

12. 12

    يصفى الصوص

13. 13

    يضاف الصوص المصفى

14. 14

    يضاف الخل وعصير العنب ويقلب كل الخليط

15. 15

    تضاف الكريمة ويقلب كل الخليط

16. 16

    تقدم الدجاجة مع خليط الخضار والصوص