روستو كوردون بلو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    احشي العرق بفصوص الثوم وغطيه بالملح بعد ربطه

  • 2

    اتركيه في الثلاجة حتى يتشرب الملح ثم حمريه في السمنة من جميع الجهات

  • 3

    ادخليه الفرن حتى يستكمل نضجه ثم اتركيه يبرد وقطعيه شرائح

  • 4

    ضعي قطعة لحم في وعاء التقديم ثم قطعة جبنة ثم قطعة بيف مدخن وكرري وقدميه باردا مع البروكلي و الجزر