روستو ضاني بالزيتون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلى قطعة الريش ليظهر العظم ثم توضع في طاسة بها زيت على النار

  • 2

    يضاف البصل وتترك حتى تحمر ثم يضاف الزعتر و الثوم و ملح و فلفل للطاسة

  • 3

    تفرم الطماطم وتضاف للطاسة وتترك لتغلي مرة مع الريش

  • 4

    توضع مكعبات البطاطس نصف المقلية وشرائح الزيتون واتركيها قليلا مع الثوم و زبدة ثم يضاف بودرة الديمي جلاس في الطاسة

  • 5

    تقدم اللحمه مع البطاطس بالزيتون بالهنا