طريقة عمل روستو ضاني بالزيتون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلى قطعة الريش ليظهر العظم ثم توضع في طاسة بها زيت على النار

2. 2

   يضاف البصل وتترك حتى تحمر ثم يضاف الزعتر و الثوم و ملح و فلفل للطاسة

3. 3

   تفرم الطماطم وتضاف للطاسة وتترك لتغلي مرة مع الريش

4. 4

   توضع مكعبات البطاطس نصف المقلية وشرائح الزيتون واتركيها قليلا مع الثوم و زبدة ثم يضاف بودرة الديمي جلاس في الطاسة

5. 5

   تقدم اللحمه مع البطاطس بالزيتون بالهنا