روستو بالعسل و المستردة
المقادير
- 6 عرق روو
- جزر
- بصل
- طماطم
- ثوم
- كرفس
- كرات
- عسل
- 6 مردة
- ملح
- فلفل أسود
- حبة ان
- ورق لورا
- أعشاب
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- مرقة
خطوات التحضير
-
1
يلف عرق الروستو بخيط دوبارة ويدهن بطماطم مبشورة ثم يرفع في الحلة على النار مع زيت ليأخذ لون ذهبي
-
2
يقطع البصل والجزر والطماطم والكرات والكرفس و الاعشاب ويضاف مع مكعب المرقة وملح وفلفل
-
3
يضاف فصوص الثوم صحيح وحبهان وورق لورا ويترك لينضج
-
4
يرفع في صينية و يدخل الفرن حتى ينضج تماما ويرفع و يترك حتى يرتاح تماما
-
5
تزال الدوبارة و يدهن العرق بخليط العسل والمستردة ثم يدخل الفرن مرة أخرى
-
6
تقدم الخضروات مع الصوص و الروستو بالهنا