رول الفراولة مع جليز الفانيليا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    الفيلينج:وتترك حتى الغليان ثم يرفع في بولة

  • 2

    الفيلينج:

  • 3

    تذوب الخميرة والسكر في ماء

  • 4

    عجينة:في العجان يخلط المكونات الجافة ثم يضاف خليط الخميرة واللبن والبيضة والماء

  • 5

    عجينة:

  • 6

    وتعجن جيدا لمدة 10 دقائق ثم تضاف الزبدة تدريجيا مع استمرار العجن

  • 7

    ثم تترك لتختمر ثم تفرد العجينة بالنشابة على شكل مستطيل وتحشوة بالفيلينج وتلف على شكل رول

  • 8

    وتقطع وتوضع في صينية مبطنة بزبدة ومعفرة بالدقيق

  • 9

    ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر لونه

  • 10

    للجليز:يخلط سكر وفانيليا وكريمة وفيلينج

  • 11

    للجليز:

  • 12

    ثم ترش بالجليز على الوجه​