طريقة عمل رقاق طري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحي اللحمة في الزيت ثم ضيفي البصل والثوم وملح وفلفل وبهارات وقرفة وجوزة الطيب

2. 2

   ضيفي الجزر والكرفس والفلفل لتحصلي على الحشوة و اتركيها تبرد

3. 3

   ادهني الرقاق بالسمن واحشيه بالحشوة والجبنة والمشمش

4. 4

   احكمي اغلاقه وادهنيه الوجه بالسمنة مرة أخرى وادخليه الفرن

5. 5

   قدميه ساخنا مع الطماطم والبقدونس والزبادي والجرجير والليمون